カッパーリバー（ＣＲ）の筋子が生産再開

2013年6月17日

　好調な序盤から一転、原料のベニザケ来遊が途切れ、中断していたカッパーリバー（ＣＲ）の筋子が生産を再開した。国内の「ないもの高」でスタートした国内商戦は堅調に推移し、当面、現状の高値を維持しそうだ。

　ＣＲのベニ来遊は、河川遡上をカウントするソナーの不具合などで数値が計れず、いったん商業漁獲を中断して資源保護のための遡上を優先したため、５月下旬から都合３回分のオープン（操業）が見合わされた。[....]