カズノコ／アラスカ豊漁で鮮度アップ

2015年12月10日

　年末年始の食卓に欠かせないカズノコの品質が上がっている。アラスカなどで親魚のニシンが大漁となり、鮮度の高い原料が供給されているため。この正月は一段と歯応えのよくなった縁起物が楽しめそうだ[....]