カズノコ在庫／（１１月末）出庫上向く

2020年1月28日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、全国１１月末の塩カズノコ在庫は、前年同月を１割近く下回って推移した。入・出庫がともに前年同月を上回り、１０月に鈍化していた荷動きが活発化した可能性がある。冷凍ニシンは前年並みの在庫水準が続いた。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]