イースト冷カズノコ１４％減産、Ａ卵１１００円台の攻防

2015年10月16日

　カナダ東海岸の抱卵ニシンから生産されるイースト冷凍カズノコは、一部漁場のわずかな割当を残して大方切り上げ、昨年より大きく減産する方向で固まった。その生産量は、輸入業者の推定で１７００?１８００トン、多くても１８００トンを大きく超えることはないという。ただ、価格は昨年より安く、Ａ卵でキロ１１００円台の攻防となりそうだ[....]