みちのく製氷、魚傷つけない「ターボアイス」が活躍

2017年8月4日

　八戸市のみちのく製氷（奥田良雄社長）は冷凍機に使用する冷媒をオゾン層破壊係数ゼロのＲ４０４Ａへとと移行、盛漁期を前に受け入れ体制を整えた。氷は角氷でなく、厚さ約１６ミリのプレート氷で「ターボアイス」の名で販売。空気の抱き込みが少なく、鋭利になりにくく魚を傷付けにくい。[....]