ねり製品適正な価格改定を、日かま協がコスト調査公表

2019年12月10日

　日本かまぼこ協会（下村全宏会長）は６日、会員企業に実施した「水産ねり製品の生産コスト高騰に関する調査」の結果を公表した。それによると、スリ身や調味料などの副原料、人件費、輸送コストなどが上昇したため、製品値上げを実施したメーカーの約半数が生産コストの増加を半分も吸収できていないことが分かった。[....]