「鯖街道」テーマにリニューアル、SABAR京都烏丸店

2017年9月5日

 (株)鯖や(右田孝宣社長)は1日、「SABAR京都烏丸店」(田中孝治店長)をリニューアルオープンした。文化庁認定の日本遺産で福井県の「鯖街道」をテーマに、サバ寿司作り体験や、若狭・小浜の伝統工芸の箸作り体験、サバ節削り体験ができる「鯖街道体験酒場」をコンセプトにし、「おばま食文化館」から資料を借りて展示紹介もしている。[....]