SANRIKUを世界にフィリピン編③刺身も完食

2016年7月6日

 試食は途切れることなく続き、箸は止まる気配がない。サバなどのフレークにも関心が高い。サンマの照り焼きを食べた人は「照りがよく目で見てもおいしそう」。と満足げ。次いで、「たなべ」の田部真澄オーナーシェフがきれいに盛り付けたカツオ、ビンナガ、サケの刺身コーナーに移る。[....]