HACCP制度化で講習会、東京魚市場買参協同組合

2019年9月6日

 東京魚市場買参協同組合(大川三敏理事長)は3日、東京・豊洲市場の東京都講堂で「一般衛生管理とHACCP導入に関連する講習会」を開催し、加工業者らを中心に約50人が参加した。

 同講習は2018年に「食品衛生法の一部を改正する法律」が公布され、[....]