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CR筋子/国産ベニ子4500~4200円、カネ〆髙橋一番乗り

2019年5月27日

 アラスカの新物塩蔵筋子はこれまで、空輸で持ち込まれるカッパーリバー(CR)産がシーズンの幕開けを告げるのが通例だったが、現地パッカーのトライデント社が塩蔵製造から撤退したことにより、昨年から冷凍卵を国内加工したCR新物が、空輸に先立ち販売されるようになった。[....]