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<FOOMA>注目ブース中村産業/フードロス対応も

2019年7月5日

 食品機械を幅広く扱う中村産業(NASCO)が大きなテーマと位置付けているのが省人化およびフードロスをはじめとする環境対策だ。ドイツのシールパック(Sealpac)社の包装機は、ガス置換方式や深絞りなどの包装形態ができる。食材の種類に応じて最適なガスを充填することで賞味期限を長くすることも可能で、食品ロスの軽減にも貢献してくれる[....]