<追悼・ホクガンの故・上原武市氏>沖縄食品工業の父

2017年9月14日

 沖縄県最大の食品企業㈱ホクガン(本社・那覇市)の創業者、上原武市代表取締役相談役が6月19日逝去した。一代で年商280億円を売り上げる企業に育て上げた経営手腕は高く評価されている。食品事業を通じて「命」「健康」の大事さを訴え、日本一の長寿県沖縄を支えてきた琉球料理・食を全国へ、世界へ届けたいとの強い思いをもっていた。[....]