<豊洲市場特集>衛生に期待高まる-50人アンケート

2018年8月10日

 首都圏の重要な物流機能を担う市場が移転するのを前に、水産経済新聞では関係者約50人に豊洲市場への期待や今後の展望などを尋ねるアンケートを実施した。市場を利用している荷主や場内の業者などを中心に回答を寄せてくれた。結果を紹介したい。[....]