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<漁協めし⑤>小谷鈴子・代表「落石漁協起業化グループ「海鮮工 霧娘」

2016年5月30日

 女性部員6人で構成する「霧娘」の弁当は、何といっても「浜の母ちゃん」手作りの味わいが特徴だ。顧客の希望する価格帯、内容に応じて作っている。4月中旬に取材でお邪魔した際の具は、ホッキの茶わん蒸し、アイナメ焼き、サンマのコンブ巻、ホッキのフライ、タラのフライ、さつま揚げで、価格は1000円。[....]