<水産加工版>今月のいち押し商品/鯖のオイル漬け

2016年11月2日

 ロングセラー「さんまの蒲焼」の缶詰で有名な田原缶詰が、サバを使った和風・洋風の缶詰を10月に同時発売した。「鯖のオイル漬け」は、香草のローレルを加えたエキストラバージンオリーブオイルでサバフィレーを加熱している。調味料は使わず、シンプルに食塩のみで味付けした。[....]