<水産加工版>今月のいち押し商品/ハタハタこんふぃ

2016年10月5日

 秋田名産ハタハタの卵・ブリコが原料で、低温のオリーブオイルで煮詰めた。製造・販売する三浦米太郎商店の三浦悦朗社長が「常温保温でき、お土産にできる」をと開発したシリーズの新作。オイル煮でブリコをサラサラにするが食感は残す。塩味やニンニクが効き日本酒やワインのつまみに最適。[....]