<東北復興水産加工展示商談会2016>ハラル市場に可能性

2016年6月20日

 来場者向けに「具体例から知るハラル市場開拓のチャンス」と題したセミナーが開かれた。豚肉や酒などイスラム教徒が禁じる食材が入らない「ハラル食品」を扱う加工業者とバイヤー4人が、水産物はハラル市場には可能性があるとし、「ハラル認証は必要に応じて取得するのが賢明」などと提言。[....]