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<新年特集・茨城>資源を守り加工品開発など産業活性へ

2019年1月15日

 茨城県は水産物消費に向けた地魚のアピールや、新たな水産加工品の開発、販売、普及と生産者や加工業者、行政がそれぞれの立場で積極的な取り組みを進めている。人手不足や原料高騰など厳しい環境は続いているが、新しい元号に変わる今年はどのような年になるだろう[....]