<新年特集・茨城の水産>県産魚の認知度さらに向上へ

2017年1月17日

 全国でも有数の漁業生産地と水産加工基地を有する茨城県。水産物消費に向けた地魚のアピールを量販店や外食向けに行ったり、新たな水産加工品の開発、販売、普及を促進したりするなど、生産者や加工業者、行政がそれぞれ積極的な取り組みを進めている。3年前から実施し、好評を博しているのが県産水産物の認知向上のため実施している「いばらきの魚キャンペーン」。[....]