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<新年特集・石川の水産>新幹線の熱気のひずみに対処 

2019年1月22日

 北陸新幹線金沢駅開業から丸4年。一時の熱は去ったが当地を訪ねる観光客の水産物を中心とした食に対する注目度は依然として高く、恩恵は続いている。しかし “ひずみ”も生まれている。 “ひずみ”への模索や、漁業を取り巻く最新の話題を紹介する。[....]