<商材シリーズ[ノリ]>2月3日は「節分」、6日は「海苔の日」

2016年2月3日

 2月3日の「節分の日」に恵方巻を食べる習慣が全国的に広がっている。恵方巻に欠かせないノリは古くから日本の食卓に上る伝統食品の一つでもある。また、6日は「海苔の日」もあり、全国的に生産真っただ中のノリにスポットを当て、全国の主要生産地の生産動向や西田晴征全のり連会長にノリ業界の展望や課題を聞いたほか、各地のブランド化の取り組みなど[....]