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<商材シリーズ[カズノコ]>日常食に活用/笠井奈津子・栄養士

2015年11月9日

 カウンセリングの仕事上でお世話になった企業で、全員の食事記録を収集しているが、昔から健康によいとされている2トップの野菜ジュースとヨーグルトは、前者は加工工程でビタミンが失われたり、後者は肉食が多ければ逆に乳脂肪過多となるなど、体にいいとされている食品が、必ずしもその人に合っているとは限らないのが食事の難しさだ。大事なのは、日々食べているもののバランス[....]