<商材シリーズ/ハモ>シーズン到来、魅力をPR

2016年6月29日

 梅雨が明け、酷暑になれば一気にハモの消費は盛り上がる。夏場に向けてハモの活動量は高まり、一段と脂が乗っておいしくなる。氷の上に盛り付けられた湯引きを、酢味噌や梅肉などで食べれば、さっぱりとしている中にも深みのある味わいで、涼味が楽しめる。今シーズンのハモ商戦を紹介する。[....]