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<商材シリーズ・ノリ>2月6日は「海苔の日」

2017年2月3日

 全国でノリの生産が最盛期を迎えている。日本の伝統食品であるノリはその香りや味で幅広い年齢層に愛される、栄養豊富な食品だ。また節分で恵方巻を食べる習慣が全国的に広がっており、ノリの消費拡大にも貢献している。全国の主要産地の生産動向や注目商品、食育活動などを紹介する。[....]