正社員募集中

<加工版・今月のいち押し>IMATO/「越の干蟹」

2019年3月5日

 (株)IMATO(富山県射水市、東海勝久社長)は、富山湾で水揚げされたベニズワイガニの干物「越の干蟹(かに)」を発売した。塩ゆでした身を乾燥させた商品で、常温で2か月保存できる。調理の手間や食べづらいイメージのあるカニを手軽に楽しんでもらうため、昨年春から富山県食品研究所と共同開発した。カニの干物商品は全国で初めて。10グラム、649円(税別)。[....]