<マグロ特集>銚子丸/回転寿司で天然クロマグロ提供

2018年8月9日

 大西洋クロマグロとミナミマグロの増枠による供給量の増加で、消費者にとってさまざまなトロを食べるチャンスが増えている。首都圏のグルメ系回転寿司チェーン「銚子丸」(千葉県)は7月25~8月23日に、89店舗でアイルランド沖の天然クロマグロフェアを開催。本物の天然マグロを食べる機会を提供している。[....]