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<「旨い本マグロまつり」品評会>品質極める養マグロ

2016年12月22日

 長崎発「旨い本マグロまつり」品評会が12日、ホテルセントヒル長崎で開催された。今ではすっかり恒例行事で、会場を豊洲に移し全国区での開催を目指したが移転延期に伴い、長崎開催に。前回最優秀賞、優秀賞をさらった人工種苗マグロが再び優秀賞を受賞。最優秀賞には天然ヨコワを育成した(株)日本鮪養殖が奪還し、どちらの種苗にも可能性を感じさせた。[....]