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3年目「淡路島サクラマス」、40店76メニュー提供へ

2019年3月5日

 兵庫県南あわじ市と淡路島サクラマスプロモーション実行委員会(生産者、県、淡路島観光協会、飲食店などで構成)は2月28日、同市内で地元・福良湾で養殖した「淡路島サクラマス」を使った新作料理のお披露目会を開催した。3年目となる今年は参加店舗を淡路島全域に拡大。3月から5月末まで40の飲食・宿泊施設(前年は30)で、76メニュー(44)を提供する。[....]