18年の鍋のトレンドは「しびれ鍋」、ぐるなびが選定

2018年9月12日

 飲食店検索サイト「ぐるなび」を運営する㈱ぐるなびは5日、今年の「トレンド鍋(R)」に「しびれ鍋」を選定したと発表した。サンショウなどにより舌がしびれるような刺激や、香りが特徴の鍋。刺激的な味覚が新陳代謝を活発にすることで美容・健康効果が期待できるとされ、冬にぴったり。[....]