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10月4日はイワシの日、いわし普及協会が料理の会

2017年10月6日

 「1(い)0(わ)4(し)」の語呂に合わせ制定された10月4日の「イワシの日」を盛り上げようと、いわし普及協会(相澤英之会長)はイワシ料理を楽しむ、「いわし料理の会」を3日、東京・松坂屋上野店で開催。水産関係者らが刺身や野菜あんかけ、マリネ、ツミレ汁などの料理を堪能した。[....]