鹿舌の子や赤肉のクジラ「勇魚鍋」セットが完売、(有)黒潮

2017年4月12日

 調査捕鯨副産物のイワシクジラやニタリクジラ、ミンククジラなどを加工し、スーパー・鮮魚専門店などへ卸販売している㈱黒潮は、本皮、舌鹿の子、赤肉をセットにした「勇魚(いさな)鍋」をこの冬、1万2000セット(約2人前の小パック換算)完売。全体的には鯨肉の消費が冷え込んでいる中で鍋需要をとらえてヒット商品となった。[....]