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鳴門ワカメ認証の履歴管理を簡素化、徳島県が新指針

2016年6月1日

 徳島県は鳴門ワカメの産地偽装防止対策として新たな認証制度の指針をまとめ、5月20日から施行した。これまで認証取得には煩雑だった要件・手続きを簡素化、取得しやすくした。特に取得上の要件となっていた「生産者・中間加工業者の加工履歴」は、所属漁協が作成する「鳴門わかめ原料原産地生産者証明書」のみで足りるとするなど簡素化した[....]