高級淡水魚で人気の豪州マレーコッド、ブルーリンク販売

2019年7月18日

 生鮮輸入水産物商社㈱ブルーリンク(浜松市)は今夏から、㈱メイプルフーズ(東京都中央区)と連携し、豪州の高級淡水魚・マレーコッドの国内販売を始める。豪州に強いコネクションをもつ自社の混載便を利用して輸送コストを抑える。刺身やカルパッチョなどの生食のほか、煮る、焼く、揚げるなどの多用途で楽しめる白身魚として売り込んでいく。[....]