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資源不足で不可逆的大打撃も、全国いか加工協組研修会

2018年8月28日

 全国いか加工業協同組合は24日、都内で2018年度「いか漁海況研修会」を開き、資源動向を探った。水産研究・教育機構の三木奈都子主任研究員はイカ資源減が加工業に与える影響につい、今後は「大手より中小企業に大ダメージ。不可逆的な変化の恐れもあり、地域経済への影響も大きい」と厳しい見解を示した。[....]