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豊洲移転の先に⑦/田口弘之第一水産社長、夏に再評価

2019年5月10日

 東京・豊洲市場の水産卸7社の中で現在、代表取締役社長として在任している期間が最長なのが第一水産㈱の田口弘之社長だ。旧築地市場時代はもちろん、豊洲市場に移転してからも、早朝は水産卸売場を自らの足で歩き、多くの関係者と会話を交わすのを日課としている。その目には、開場半年の豊洲市場がどう映っているのか。今後の同社の戦略なども含めインタビューした。[....]