築地・冷バチ1100円乗せ、赤身国内在庫不足が深刻

2016年12月2日

 年末商戦が本格化する中、東京・築地市場で冷凍メバチがさらに高騰している。慢性的不漁による国内在庫の不足が響き、西経・太平洋産の11月の平均価格はキロ1055円となった。過去5年間で11月の平均価格は930~850円で1000円を超えるのは異例。12月は1100円が中心の価格帯で、近年にない高値に仲卸も困惑している。[....]