生鮮カツオ相場170円が300円台、水揚4割減

2018年9月11日

 漁業情報サービスセンター(JAFIC)によると、8月の生鮮カツオの水揚量は4531トン(前年同月比38%減)、1~8月累計は3万4725トン(前年同期比12%減)。アニサキスの影響で売れ行きが鈍かったが、盆前に需要が高まり、平均単価はキロ170円台から300円台に上昇し。[....]