生食できる「活〆生さば」出荷

2016年2月16日

 日本水産のグループ会社・弓ヶ浜水産が鳥取県と美保湾で共同して養殖を進めてきた、寄生虫などの心配がなく安心して生食できるサバの出荷が始まった。回転寿司の大手全国チェーン「あきんどスシロー」では5日、関西と鳥取県内の100店舗でこの「境港産 活〆生さば」を使った寿司の提供を開始した[....]