東京市場サケ・マス販売(2017年)/輸入頭打ち13.7%減

2018年2月7日

 東京都中央卸売市場2017年の冷凍サケ・マス取扱量は、1~12月で1万5528トンと前年を13・7%下回った。5年前の12年には3万5000トンあったので、そこから一気に半減以下へと急速に販売量を落としている。[….]

「東京中央卸売市場の冷凍サケ・マス販売実績」(本紙参照)