教えて水産改革④/森建漁政部長、時代に合う流通後押し

2018年7月19日

 水産改革では、漁業者の所得向上に向けた流通改革が盛り込まれている。流通の仕組みだけでなく資材コストの削減なども含め、より効率化した流通構造の構築を目指すという。水産庁の森健漁政部長に、上下2回に分けてQ&Aで聞いた。[....]