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持続可能なイセエビ漁、志摩市が産地取組を東京で紹介

2018年11月20日

 国連の持続可能な開発目標(SDGs)未来都市に選定された三重県志摩市は12日、東京・日本橋にある県のアンテナショップ「三重テラス」で、イセエビ漁を通じた海の豊かさを守る取り組みを紹介した。同市和具地区で採用した共同操業(プール制)の仕組みを、漁業者らが映像を交えて解説。飲食店のシェフらは店舗での利用だけでなく、取り組みの広がりにもひと役買う気概を示した。[....]