抗生物質不使用ギンザケを出荷、 カンポス・アグロスーパーディレクターに聞く

2016年6月2日

インタビューに答えるカンポス氏

 チリを代表する総合食品企業アグロスーパーは、今シーズンのギンザケは全量、抗生物質を一切使わない原料を出荷する。また、グループが所有するサーモン養殖場のASC(養殖管理協議会)認証取得を進めるなど、より環境負荷軽減に対する取り組みを強化している。先日、来日したトマス・カンポスインターナショナル輸出&戦略アカウントディレクターに話を聞いた。[....]