小名浜で生産「わら焼きしめさば」イオンリテール販売

2018年2月13日

 イオンリテール㈱は7日から、本州・四国の全400店舗で福島・いわき市の小名浜港で水揚げされたまき網サバを原料にして、小名浜地区の工場で加工された「わら焼きしめさば」の販売を始めた。近まき網船団の共徳丸が11~1月に漁獲した、脂の乗った旬のサバを使用。藁(わら)焼きタタキカツオの本場の高知から工場を移設した㈱オーシャン物産が、高い火力で一気に焼き上げた一品。[....]