宮城養殖ギンザケ13日に初水揚げ、GI登録にも期待

2017年3月9日

 震災後6度目の出荷シーズンが迫った宮城県特産の養殖ギンザケの今期の受け入れ態勢を話し合う全体会議が7日、石巻魚市場で開かれ、初水揚げを週明け13日に行うことなどを決めた。石巻魚市場の須能邦雄社長は、活〆した高鮮度品を「みやぎサーモン」としてブランド化していることに言及。「GI(地理的表示)保護制度にも5月中には登録される見通し」と話した。[....]