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宮城県産ホタテ貝柱限定で出荷開始、JFみやぎ規制緩和

2018年6月29日

 宮城県産ホタテから国の基準を超えるまひ性貝毒の検出が続き水揚げが激減している事態を受け、JFみやぎは27日、貝毒を蓄積しない貝柱に限り、加工用出荷を開始した。基準を超えた海域に限り貝柱の検査も実施。「不検出」であれば、県の認定を受けた工場で貝柱の加工、出荷ができる[....]