大臣賞に浜田さんと森さん、JFシーフード料理コン

2016年12月13日

農林水産大臣賞を受賞した浜田さん(中央右)っと森さん(その左)

 JF全漁連(岸宏会長)は11日、東京・代々木の服部栄養専門学校で「第17回シーフード料理コンクール」を開催した。最高賞の農林水産大臣賞には「お魚料理チャレンジ」部門で宇都宮大学農学部応用生命化学科4年生、浜田亜紀さんの「紅茶のサッパリ蒲焼き丼/エビしんじょ」(栃木県)、「プロを目指す学生」部門で三重県立相可高校食物調理科3年生、森宇嶺さんの「穴子の洋風蒲揚げ丼/鯛のスープ-あおさ仕立て」(三重県)が選ばれた。[....]