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塩蔵サケ・マス卵在庫/(11月末)出庫の低迷長引く、減少率14%に縮小

2019年1月22日

 水産庁が18日に発表した冷蔵水産物流通統計によると、塩蔵鮭卵(イクラ・筋子)の在庫は引き続き前年同期を大きく下回っているが、入庫が前年同月に迫った一方、出庫が引き続き大きく低迷したことで、11月末在庫は次第に前年同期との格差を縮めている。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]