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塩蔵サケ・マス卵在庫(12月末)/前年比23%減の5000トン割れ、震災直後水準に

2017年2月16日

 水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、12月末の塩蔵鮭卵(イクラ・筋子など)在庫(速報値)は4856トンで、前年の同じ月に比べて23・3%減少した東日本大震災があった年の年末に続く少なさ。11月まで順調だった出庫が12月には失速し、荷動きにブレーキがかかっている。[….]

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移(28年12月)」