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塩蔵カズノコ在庫(11月末)/カズノコ入庫大幅減、出庫は前年並み

2019年1月25日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、2018年11月末の塩カズノコ、冷ニシンの全国在庫は、引き続き前年同期をやや下回った。年末商戦の本格化で注目された塩カズノコの出庫は前年並みを維持したが、入庫が著しい減少をみせた。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移(2018年11月)」本紙参照[....]