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土用の丑を占う④/陳英明・東和貿易㈱社長、中国活鰻値上げで急失速

2019年7月10日

 中国活鰻の搬入が、ニホンウナギの2年連続池入れ不足と、それに伴う先高を見越しての現地の相次ぐ値上げの影響でペースダウンしている。中国では昨年並みの輸出が可能との認識による急速な値上げでどの産地より高値(5P〈一尾200グラム〉キロ5500円)にし市場からの支持を失った。[....]